紫苏和蚕豆可以一起吃吗

食补养生：紫苏蚕豆的做法

紫苏是一种常见的中药材，也是日常生活中常见的食物。它富含维生素C、E、B群、矿物质等营养成分，具有抗氧化、抗炎、降低胆固醇等功效。而蚕豆则是江南地区的一种传统蔬菜，口感鲜美，营养丰富，同时也具有食补养生的功效。

以下是一份简单的紫苏蚕豆食谱，供您参考：

材料：

- 紫苏叶100克

- 蚕豆500克

- 食用油适量

- 盐、糖适量

步骤：

1. 将紫苏叶洗净，切碎备用。

2. 将蚕豆去皮，洗净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，加入紫苏叶煸炒至香味散发。

4. 加入蚕豆翻炒，炒至蚕豆稍微变软。

5. 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。

6. 装盘即可食用。

注意事项：

1. 烹调时应注意火候，不要炒糊。

2. 蚕豆属于凉性食物，易引起消化不良，因此食用时应注意适量。

3. 紫苏叶和蚕豆都可以生食，但紫苏叶更适合熟食，以发挥其功效。

This is a simple recipe for shou g hou lan in Chinese. It is a common food in Jiangnan region and has nutritional value. It contains vitamin C, E, B群， and矿物质. The shou g hou lan has抗氧化，抗炎，降低胆固醇等功效.

The following is a simple recipe for shou g hou lan，供您参考：

Ingredients:

- Oats100克

- G hou lan500克

- 食用油适量

- Salt and sugar适量

步骤：

1. 将 oats 洗净，切成小块备用。

2. 将 g hou lan 去皮，洗净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，加入 oats 煸炒至香味散发。

4. 加入 g hou lan 翻炒，炒至 g hou lan 稍微变软。

5. 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。

6. 装盘即可食用。

注意事项：

1. 烹调时应注意火候，不要炒糊。

2. oats 属于凉性食物，易引起消化不良，因此食用时应注意适量。

3. g hou lan 和 oats都可以生食，但 g hou lan更适合熟食，以发挥其功效。